Hacer unos pequeños cortes en la piel del pescado para que que la sal y las especias penetren bien
2.
Dentro del pescado ponemos las rodajas de naranja con la albahaca y el romero
3.
Espolvoreamos sal y ponemos el pescado en el accesorio específico
4.
El pescado se hará de manera uniforme gracias al modelo de cocción del Barril
5.
En 25 minutos estará listo
6.
Saca el pescado del barril, déjalo reposar por unos minutos, quita el accesorio y listo para disfrutar
★ TIPS
También puedes hacerlo en la parrilla superior sin el accesorio.
En ese caso la preparación requiere dar la vuelta, mantén la tapa puesta.
Recuerda que en el barril puedes mezclar diferentes tipos de carnes y pescados sin transferencia de sabores, ya que las grasas se eliminan de forma vertical e independiente
Acompaña el pescado con una ensalada de verduras de temporada
un vino blanco fresquito y da gracias por esta maravilla
CATÁLOGO
