En Tu Barbacoa al Barril puedes asar hasta 10 kilos de diferentes carnes y pescados, sin mezclar sabores. Ideal para grupos de 4 a 10 personas. En Tu Barbacoa al Barril Plus llegarás hasta los 25. Perfecta para grupos de hasta 40 personas.

Además, dispones de una parrilla superior abatible para piezas pequeñas, cazuelas, pizzas, paella, verduras y entrantes.

En una parrilla tradicional, las carnes liberan sus jugos y grasas al contacto con la parrilla, lo que genera humo. En la barbacoa vertical, las carnes están colgadas alrededor del carbón, así que como no hay contacto, no hay humo. Además mantiene sus jugos, liberando las grasas al fondo del barril, donde se limpian con facilidad.

¿Cuántas veces te ha apetecido organizar una barbacoa, pero te has echado atrás por el engorro de encenderla, el humo que molesta a los vecinos y el engorro de limpiar la grasa y la gran cantidad de cenizas?

Tu Barbacoa al Barril es muy fácil de encender, apenas gastas un par de kilos de carbón que se limpian muy fácilmente. La grasa cae al fondo del barril donde es muy fácil limpiarla. Y como esta no toca las brasas, no se genera humo. Así que no te dará pereza encenderla. Más aún, ¡estarás deseando invitar a tu familia y amigos cada fin de semana!

Nuestra recomendación es que uses el carbón de encina en trozos grandes para mantener más tiempo las brasas. El carbón de marabú también funciona muy bien porque tampoco genera humos y ambos tienen gran poder calorífico. La manera de colocarlo en el encendedor, es poniendo primero los trozos mas grandes y rellenando con los demás tamaños de esta forma conseguimos una brasa uniforme. Notarás la diferencia frente a una parrilla tradicional donde tienes que estar rellenando el carbón a medida que la reunión se extiende y quieres seguir asando carnes.

Con Tu Barbacoa al Barril el consumo de carbón se reduce en un 80% ya que con solo 2 kilos de carbón, tendrás una brasa de mas de 3 horas, gracias al diseño del encendedor.

Para limpiarlo simplemente, aplicas desengrasante, esperas unas minuto a que haga su efecto, y luego con una esponja no abrasiva y agua, remueves los restos y listo.

El acero inoxidable se limpia muy bien y fácilmente. Es muy importante que siempre manipules el barril en cuando este frio y que no lo enfríes nunca con nada ya que las propiedades del acero se conservaran intactas.

Para limpiarlo simplemente, aplicas desengrasante, esperas unas minuto a que haga su efecto, y luego con una esponja no abrasiva y agua, remueves los restos y listo.

El acero inoxidable se limpia muy bien y fácilmente. Es muy importante que siempre manipules el barril en cuando este frio y que no lo enfríes nunca con nada ya que las propiedades del acero se conservaran intactas.

El sistema de enganche es muy sencillo Los ganchos están diseñados para cualquier tipo de carne.

Lo único que necesitas tener en cuenta es enganchar de un sitio donde haya hueso que sostenga la pieza. En las piezas donde no hay hueso se refuerza el enganche con 2 ganchos.

Muy fácil. Las grasas quedan recogidas en la base, que antes de cada uso cubrimos con papel aluminio y arena que facilita su recolección. Simplemente tiras los residuos y el lavado del barril es el mismo que el de cualquier accesorio de acero inoxidable.

• La Rejilla multiusos: Este accesorio te sirve para asar verduras mixtas, chorizos, salchichas, chuletitas de cordero, pinchos morunos y todo tipo de piezas pequeñas, la podemos colgar con un gancho junto a las piezas grandes.
• Rejilla de pescado: Tanto si quieres asar pescados enteros o en filetes como el salmón, como si prefieres rellenarla con otras piezas, este accesorio te da mucho juego así que no solo se limita al pescado.
• Vaporizador: El poner un recipiente con agua y sal o con todo tipo de especias en el fondo del barril, nos ayuda a que el termino de nuestra carnes sea crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es una técnica que se usa desde hace años en los hornos de piedra y ¡cómo no vamos a aprovecharlo en nuestra barbacoa para conseguir ese tan deseado termino en nuestras carnes!
• Parilla Superior: Mientras tus carnes se asan colgadas en vertical, puedes aprovechar la parrilla superior para otras preparaciones que la diferencian de una parrilla tradicional como salmón, verduras, patatas envueltas en papel aluminio con tus especias preferidas… ¡También paella! Solo tienes que tener una paellera que encaje bien en el barril con la tapa puesta y disfrutar de una paella al carbón. También con arroces de todo tipo, o para mantener las carnes que ya esta asadas envueltas en papel aluminio calentitas. También te proponemos diferentes entrantes en cazuelas de barro, como queso provolone con finas hiervas, gambas al ajillo… Seguro que cada vez que usas la barbacoa se te ocurren nuevas preparaciones

Prácticamente ninguno, a aparte de una limpieza adecuada, la primera vez que lo uses, frota su interior con la ayuda de un paño impregnado en aceite vegetal. Esto sellará los poros del acero mejorando su rendimiento