Salamos la costilla con una buena capa de sal, la carne solo absorve la sal necesaria
2.
Colgamos la costilla al barril por la parte del hueso hacia la brasas (Esta posición mejora el resultado final)
3.
Pasados 40 minutos sacamos la costilla y la pincelamos con la mezcla de salsa BBQ y miel y la colgamos al barril con la piel hacia las brasas
4.
En el vaporizador colocamos la mezcla de los ingredientes y lo colgamos en el barril al mismo tiempo que la costilla
★ TIPS
Mientras tus carnes preferidas se están asando colgadas al barril puedes aprovechar la parrilla abatible para preparaciones de corto tiempo como pescados, verduras, pizzas, hamburguesas o cualquier otra delicia.
Tambien puedes pincelar tus costillas con mezcla de salsa BBQ y chile picante o salsa pesto, quedan de escandalo
Puedes acompañar con una ensalada de Lechuga, rúcula, mango, aguacate, nueces, espárragos y espolvoreada con queso parmesano y mucha gratitud
El vaporizador nos ayuda a hidratar la carne por dentro y que quede crujiente por fuera
Adaptamos el tiempo según el término de la carne que más nos guste
CATÁLOGO
