Si ya cuentas con tu propio barril vertical y tienes programado usarlo un fin de semana con tus amigos o familiares, entonces sólo te quedará por pensar en el tipo de carnes y recetas para deleitar a todos tus invitados.

La ventaja es que, si en realidad eres un principiante, no necesitarás de mucha experiencia para poder asar y cocinar como todo un profesional, ya que la tecnología y los múltiples accesorios con los que cuentan nuestros barriles te facilitarán todo el trabajo.

Imagino que dentro de tu cabeza deberás estar preguntándote: ¿Qué accesorios son y cómo se utilizan? ¡Pues bien! En Tu Barbacoa estamos para explicártelo a paso a paso, así que te invitamos a seguir adelante en esta emocionante lectura para que deslumbres a tus amigos y familiares como nunca se lo habían esperado.

La rejilla multiusos: Este accesorio te sirve para asar verduras mixtas, chorizos, salchichas, chuletitas de cordero, pinchos morunos y todo tipo de piezas pequeñas, la podemos colgar con un gancho junto a las piezas grandes.

Rejilla de pescado: Tanto si quieres asar pescados enteros o en filetes como el salmón, como si prefieres rellenarla con otras piezas, este accesorio te da mucho juego así que no solo se limita al pescado.

Vaporizador: El poner un recipiente con agua y sal o con todo tipo de especias en el fondo del barril, nos ayuda a que el término de nuestras carnes sea crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es una técnica que se usa desde hace años en los hornos de piedra y ¡cómo no vamos a aprovecharlo en nuestra barbacoa para conseguir ese tan deseado termino en nuestras carnes!

Parilla Superior: Mientras tus carnes se asan colgadas en vertical, puedes aprovechar la parrilla superior para otras preparaciones que la diferencian de una parrilla tradicional como salmón, verduras, patatas envueltas en papel aluminio con tus especias preferidas… ¡También paella! Sólo tienes que tener una paellera que encaje bien en el barril con la tapa puesta y disfrutar de una paella al carbón. También con arroces de todo tipo, o para mantener las carnes que ya están asadas envueltas en papel aluminio calentitas. Del mismo modo, te proponemos diferentes entrantes en cazuelas de barro, como queso provolone con finas hiervas, gambas al ajillo, ¡Seguro que cada vez que usas la barbacoa se te ocurren nuevas preparaciones!

Sabiendo esto, seguro que ahora podrás desenvolverte como todo un experto mientras cocinas las recetas que tienes en mente para sorprender a los tuyos. ¡Únete a nuestra comunidad de barrileros y revolucionemos juntos el mundo de la barbacoa!